Как очистить чугун от ржавчины

Причины появления

Снизить частоту образования ржавых следов
на сковородке можно посредством правильного использования. Чаще всего
причиной появления налета является невнимательность и неаккуратность.

Неправильное мытье

Для мытья чугунной поверхности нельзя задействовать абразивные вещества, поскольку они приводят к нарушению защитного слоя. Данный способ чистки можно использовать только на уже поврежденной сковородке, на которой появилась коррозия.

Плохая подготовка к эксплуатации

Перед
непосредственным использованием сковородки необходимо смазать ее
растительным маслом и прокалить с солью на протяжении 40-60 минут.
Процедуру можно выполнять на плите либо в духовой печи при температуре
около 180 градусов. Прокаливание улучшит защитные свойства эмали и
создаст слой, препятствующий возникновению ржавчины.

Некачественное изделие

Использование
низкокачественного материала для производства кухонной утвари приводит к
быстрому разрушению защитного слоя и коррозии. Чтобы избежать подобной
ситуации, необходимо внимательно выбирать товар и приобретать его в
проверенных магазинах.

Посмотрите также

Чем в домашних условиях быстро стереть маркер, лучшие средства и способы очистки

Нарушение правил хранения

Продолжительное
хранение чугунной сковородки без применения для готовки блюд —
распространенная причина, по которой покрытие со временем ржавеет. Если
нет необходимости постоянно использовать посуду, следует периодически
выполнять обработку маслом. При этом смазывать можно только чистую и
насухо вытертую сковородку.

Высокая влажность воздуха

Воздействие
повышенной атмосферной влажности негативно влияет на сохранность
защитного слоя. Если сковородка часто и правильно используется, но все
равно покрылась ржавчиной, необходимо обеспечить более подходящие
условия хранения.

Неправильный уход

При
использовании чугунной сковородки необходимо соблюдать аккуратность.
Внешнее механическое воздействие может привести к образованию трещин,
сколов и других повреждений. Разрушение поверхности существенно
увеличивает риск коррозии материала.

Подготовка к использованию

Чтобы новое изделие длительно служило хозяйке, после покупки нужно уделить внимание его подготовке к приготовлению пищи. Вначале казан, кастрюлю, сковороду моют с хозяйственным мылом или любым средством для посуды. После вытирают чугун мягким полотенцем, ставят на плиту, вливают небольшое количество растительного масла. Прокаливают посуду, равномерно распределяя масло по поверхности. Такая процедура поможет закрыть поры в новом материале и послужит профилактикой коррозии.

Изделия без пластиковых ручек удобно прокаливать в духовке, влив масло и оставив нагреваться до появления легкого дыма. Можно немного нагреть в духовом шкафу пустую сковороду, а затем сразу же промазать ее растительным маслом при помощи силиконовой кисточки.

Механическое удаление

Так как продукты коррозии обладают малой адгезией, их легко удалить с поверхности изделия при механическом воздействии. Таким способом удобно удалять ржавый налет с больших ровных металлических поверхностей. Также этот метод целесообразно использовать для очищения сильно заржавевших изделий как первый этап полного удаления загрязнения.

К механическому способу относится удаление ржавчины при помощи специальных щёток, шлифовальных кругов, наждачной бумаги.

Рекомендуем:  Как почистить вискозный ковер в домашних условиях

Для очистки крупных изделий можно использовать шлифовальный станок, начиная работу с крупного зерна и завершая финишную обработку самым мелким. Также подойдут металлические щетки и абразивные насадки для болгарки или дрели. Небольшие детали удобнее очищать при помощи наждачной бумаги.

Изделия, обладающие сложной геометрией, плохо поддаются механическому воздействию, поэтому для них эффективнее использовать другие способы.

Обратите внимание! Обработанные таким образом участки металла остаются без защиты перед окружающей средой, а потому без специальной обработки покроются ржавчиной еще быстрее.

Методы очищения ржавчины со сковороды

Почистить чугунные сковородки в домашних условиях сможет каждая хозяйка. Для этого нужно удалить ржавчину и нанести новое защитное покрытие. Эта работа занимает мало времени, но требует приложения усилий.

Пищевая сода

Отмыть посуду от нагара и ржавчины проще всего с применением пищевой соды. Она безопасна для здоровья человека и позволяет качественно выполнить работу. Однако такой способ подходит только для свежих повреждений, когда ржавчина не проникла глубоко в структуру сплава.

Правильная последовательность действий:

  1. На дно кухонной утвари насыпают соду.
  2. Добавляют ¼ стакана воды.
  3. Смешивают оба компонента до образования густой массы.
  4. Ее аккуратно втирают в поврежденные места.
  5. Оставляют смесь на поверхности сковороды на 15 минут.
  6. После этого посуду из чугуна промывают теплой водой.

Если с первой попытки не удалось полностью избавиться от ржавчины, то следует повторить все те же действия еще 1 или 2 раза.

Поваренная соль

Просто и быстро очистить чугун от ржавчины поможет соль, которая найдется на любой кухне. Работа выполняется примерно по той же схеме, что и в случае с применением соды.

Пошаговая инструкция:

  1. Соль смешивают с минимальным количеством воды.
  2. Приготовленное средство равномерно распределяют по всем проблемным участкам.
  3. Мягкой губкой втирают смесь в ржавчину.
  4. Самодельное чистящее средство оставляют на 7 минут.
  5. Чугунное изделие моют теплой водой.
Рекомендуем:  Как почистить стиральную машину лимонной кислотой: преимущества и недостатки способа

Сильные чистящие средства

Если не получается удалить ржавчину с чугунной сковороды с помощью соли или соды, то следует воспользоваться специальными химическими веществами. В их состав входит соляная кислота, которая быстро дает необходимый результат.

Этапы очистки:

  1. Надевают хозяйственные перчатки.
  2. Наносят небольшое количество выбранного средства на поверхность сковороды.
  3. Места, которые подверглись коррозии, трут щеткой или губкой.
  4. Оставляют посуду на 5 минут. За это время соляная кислота разъест ржавчину и преобразует ее во влажный порошок.
  5. После этого сковороду тщательно моют, удаляя остатки налета и чистящего средства.

В наиболее сложных случаях убрать ржавчину с чугунной сковородки поможет абразивная щетка. Чтобы отчистить ею поверхность, понадобится какое-либо порошкообразное средство.

Порядок проведения работы:

  1. На проблемные места насыпают чистящее вещество.
  2. Берут металлическую щетку и трут ею чугунную поверхность.
  3. Посуду промывают водой и ставят в предварительно разогретую духовку.
  4. Через 40 минут сковороду смазывают растительным маслом.
  5. Еще через 1 час прокаливания повторно применяют масло.
  6. Очищенное изделие вынимают из духового шкафа и тщательно промывают водой.

Уксусный раствор

Избавиться от ржавчины и снизить вероятность ее повторного появления поможет регулярная чистка раствором уксуса. Для работы рекомендуется использовать только столовый уксус, которые не имеет каких-либо ароматических добавок.

Алгоритм действий:

  1. В небольшую емкость наливают 1 л воды.
  2. К ней добавляют 1 ст. л. уксуса (9%!).
  3. Раствор тщательно перемешивают и выливают на сковороду.
  4. Посуду оставляют на 2 часа при комнатной температуре.
  5. Через указанное время чугунное изделие моют водой и высушивают от влаги.

Вываривание

Этот способ очистить чугунок от ржавчины используется много десятилетий. За это время он доказал свою эффективность.

Процесс вываривания состоит из следующих этапов:

  1. В эмалированное ведро с водой (6 л) насыпают 250 г пищевой соды.
  2. Перемешивают содержимое до полного растворения сыпучего компонента.
  3. В готовую смесь помещают сковороду.
  4. Ёмкость ставят на плиту и доводят жидкость до кипения.
  5. После этого вываривают посуду в течение 1,5 часа.
  6. Очищенную сковороду промывают проточной водой.

Кока-Кола

Если чугунная посуда покрылась пятнами от коррозии, то спасти ее может не только сильное чистящее средство, но и популярная Кока-Кола. Этот напиток содержит в составе вещества, способные разъедать ржавчину и очищать даже самые сильные загрязнения.

Рекомендуем:  Как убрать клей с одежды в домашних условиях: как убрать засохший, термоклей, силиконовый, канцелярский, мышиный и т.д.?

Порядок действий:

  1. Ведро или любую другую глубокую емкость до середины заполняют Кока-Колой.
  2. В напиток помещают сковороду.
  3. Ёмкость ставят на медленный огонь и ожидают закипания Колы.
  4. Выключают плиту.
  5. Посуду из чугуна оставляют в ведре с напитком до тех пор, пока жидкость не охладится до комнатной температуры.
  6. Затем сковороду вынимают, промывают водой и вытирают бумажными полотенцами.
  7. Изделие из чугуна помещают в духовку, где прогревают в течение 25 минут.

Рыбий жир

Чтобы качественно очистить от ржавчины любую чугунную посуду, необходимо воспользоваться рыбьим жиром. Его следует наносить на всю поверхность сковороды.

Последовательность операций:

  1. Рыбьим жиром смазывают чугунное изделие.
  2. Примерно через 3 часа металлической щеткой трут пятна ржавчины.
  3. Затем посуду моют горячей водой с применением мягкого чистящего средства.
  4. На очищенную сковороду наливают 1 ст. л. рапсового, подсолнечного или арахисового масла.
  5. Чугунную посуду ставят на 50 минут в разогретую до +180°C духовку.
  6. Через указанное время огонь выключают, но дверцу духового шкафа оставляют закрытой.
  7. Открывают ее только после того, как сковорода охладится до +30…+40°C.

Профилактика появления ржавчины на чугунных сковородах

Прокаливание в духовке защищает чугун от появления ржавчины

Чтобы не позволять ржавчине испортить посуду, необходимо правильно ухаживать за ней. Основные условия поддержания презентабельного вида сковороды или казана:

  • Использовать утварь только для приготовления пищи, а не для ее хранения. Готовое блюдо перекладывать в другую емкость.
  • По возможности меньше пользоваться моющими средствами всякий раз при мытье посуды.
  • Горячую сковороду сразу не помещать под холодную воду, а дожидаться ее полного остывания.
  • После удаления остатков еды и жира сковороду необходимо тщательно вытереть и просушить. Чтобы создать защитное покрытие, нужно мягкой салфеткой промазать внутреннюю поверхность емкости. Затем прокалить на плите 5–10 минут.
  • Не мыть изделие в посудомоечной машине.
  • Хранить кухонную утварь в сухом, хорошо проветриваемом месте.
  • Не избавляться специально от защитного маслянистого слоя. А удаленное покрытие необходимо восстанавливать путем прокаливания с маслом.
  • Использовать посуду регулярно. Если часто этого не делать, то даже под защитным слоем со временем возникнет коррозия.

Чугунная посуда более требовательная в уходе, чем изделия с антипригарным покрытием. Но если регулярно соблюдать несложные правила использования кухонной утвари из этого сплава, она прослужит долгие годы.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: